Фантастические аминокислоты и где их искать. Часть 1 (Гистидин, Лейцин, Изолейцин, Лизин, Метионин)

Исследования показывают ведущую роль лейцина в восстановлении после травм. Например, дополнение рациона (в котором наблюдается не оптимальное потребление белка) лейцином может быть результативным и эффективным способом компенсировать анаболическую устойчивость организма, которая может привести к потере массы скелетных мышц.

2. Регулирует уровень сахара в крови.
По данным Медицинского центра Университета Горбачевского, эта незаменимая аминокислота также может помочь регулировать уровень сахара в крови. Фактически, когда лейцин поступал внутрь вместе с глюкозой, он снижал уровень глюкозы в крови и сильно стимулировал дополнительное выделение инсулина.
Лейцин играет ключевую роль в регулировании уровня глюкозы в крови через его влияние на β-клетки поджелудочной железы, печень, мышцы и жировые клетки.
Естественно, это не означает, что употребление лейцина обязательно сбалансирует уровень сахара в крови. Один из лучших способов контролировать уровень сахара в крови - это употреблять разнообразную пищу, богатую полезными углеводами, богатую клетчаткой и полезными жирами (полиненасыщенные или мононенасыщенные жиры).

3. Лейцин отвечает за производство гормона роста.
Лейцин может увеличить выделение гормона роста человека (HGH).
Гормон роста - это гормон, который фактически стимулирует рост организма, а также защищает ваши ткани и органы на протяжении всей жизни. Но после подросткового периода гипофиз уменьшает количество вырабатываемого гормона роста.
Вот почему синтетический гормон роста вызывает так много шума вокруг себя, поскольку он может предотвратить возрастные изменения, такие как потеря костной ткани.
Вот почему вы просто обязаны стремиться включить лейцин в ваш рацион, чтобы поддерживать ваше общее здоровье
Способен ли лейцин увеличить уровень тестостерона?
Недостаточно доказательств, чтобы можно было утверждать с уверенностью, что лейцин способен влиять на уровень тестостерона. Однако по данным последних исследований недвусмысленно известно, что уровень тестостерона действительно повышался через 24 часа после двух суточных доз (3 грамма) лейцина, что улучшило восстановление после физических упражнений у испытуемых.

4. Помогает в похудении.
Исследования на людях относительно влияния лейцина на похудение ограничены. Тем не менее, некоторые исследования показывают, что лейцин играет роль в важных метаболических процессах, и, как упоминалось ранее, он может помочь стабилизировать уровень глюкозы в крови.
L-лейцин потенциально может быть использован для контроля веса или программ похудения. Фактически уровень лейцина в пище может влиять на поддержание мышечной массы во время похудения.
Это также не означает, что вы должны запастись лейцином для похудения, или ожидать, что лейцин будет сжигать жир за вас. Вместо этого выбирайте активный образ жизни, который включает здоровые привычки, питание, физическую активность и реалистичные цели.

Лизин

2. Может уменьшить тревожность, блокируя рецепторы реакции на стресс.
Лизин может играть определенную роль в снижении тревоги.
Одно исследование показало, что он блокирует рецепторы, участвующие в реакции на стресс. Исследователи заметили, что крысы, которым вводили лизин, имели пониженную частоту свободного стула, вызванного стрессом.
Недельное исследование с участием 50 здоровых людей показало, что добавление 3 грамм лизина и аргинина снижает уровень гормона стресса – кортизола.
Аналогично, добавление 4,2 г лизина на килограмм пшеничной муки в обездоленных селах Сирии помогло снизить уровень тревожности у мужчин с очень высоким уровнем стресса. Через три месяца употребления обогащенной лизином муки также снизился уровень кортизола и у женщин.
Лизин также может помочь людям с шизофренией - психическим расстройством, которое нарушает восприятие внешнего мира, что часто приводит к неспособности понять реальность. Хотя исследования все еще находятся на ранних стадиях, лизин может иметь потенциал для смягчения симптомов шизофрении в сочетании с назначенными лекарствами.

 

3. Может улучшить всасывание и содержание кальция.

Лизин может помочь вашему организму удерживать кальций. Считается что лизин увеличивает уровень всасывания кальция в кишечнике и помогает почкам содержать минеральные вещества.
Исследование с участием 30 женщин, 15 здоровых и 15 с остеопорозом показало, что добавка кальция и лизина уменьшает потерю кальция с мочой. То есть, лизин защищает ваши кости, а также может играть роль в контроле того, куда транспортируется кальций в вашем теле.
Например, было показано, что он предотвращает накопление кальция в кровеносных сосудах. Такое скопление является фактором риска сердечных болезней. Кроме того, одно исследование показало, что клетки, выращенные без лизина, имели повышенный выход кальция из мембран. Это увеличение не произошло в клетках, в которых присутствовал лизин.

4. Может способствовать заживлению ран, помогая создавать коллаген.
Лизин может улучшить заживление ран в вашем теле. В тканях животных лизин становится более активным на месте образования раны и помогает ускорить процесс восстановления и заживления. Лизин также необходим для образования коллагена, белка, который действует как каркас и помогает поддерживать и придавать структуру коже и костям.
Сам лизин также может действовать как связывающий агент, увеличивая тем самым количество новых клеток и скорость заживления раны. Это может способствовать образованию новых кровеносных сосудов. В одном исследовании, комбинация лизина и аминокислоты аргинина смогла ускорить и улучшить процесс заживления переломов.
В другом исследовании на 40 испытуемых было обнаружено, что добавление 47 мг лизина и 50 мг аргинина на 1 кг массы тела значительно улучшило кровоток костей.
Фактически, испытуемые, получавшие лизин и аргинин, имели на 2 недели меньшее время заживления по сравнению с контрольной группой.
Заживление ран – это сложный процесс, для которого нужны различные минералы, витамины и другие факторы. Лизин играет неоценимую роль и без адекватного его уровня заживления ран нарушается.
На сегодняшний день исследования рассматривали только оральные добавки лизина для заживления ран и неизвестно, может ли нанесение их непосредственно на раны быть эффективным. Однако одно исследование показало, что нанесение геля, содержащего лизин, на рану язвы приводило к уменьшению влияния инфекции и более быстрому заживлению, чем без использования геля.

Метионин

 

1. Укрепляет кости.
Метионин может помочь спортивным результатам (и даже похудению) благодаря своему влиянию на кости. Чтобы лучше понять, как метионин и упражнения на выносливость влияют на организм, исследователи тестировали различные диеты, некоторые с метионином, а другие без. После восьминедельного периода, благодаря физическим упражнениям испытуемые имели на 9,2% меньшую массу тела, что неудивительно, так как физические упражнения могут помочь похудеть каждому. Однако стало очевидно, что существует разница в объеме костей и содержании минералов в них у испытуемых, которых кормили метионином, по сравнению с теми субъектами, которых кормили без добавок метионина.
Результаты указывают на то, что метионин в сочетании с физическими упражнениями на выносливость приводил к уменьшению общей костной массы, размера и/или силы, но повышал естественную прочность костей в целом. Возможно поэтому существует утверждение о том, что метионин может помочь в улучшении спортивных результатов.

2. Способствует похудению.
Креатин - это вещество, которое производится из метионина, оно может не только улучшить спортивные результаты, но и изменить соотношение мышц и жира в организме.
Требуются дополнительные исследования в этой области, но одно исследование с участием 14 высококвалифицированных взрослых дзюдоистов-мужчин оценивало аэробный максимум через поглощение ими кислорода и измерение уровня лактата в крови. Результаты показали повышение производительности, которое, как считается, связано с эффективностью креатина во время интервальных тренировок. Такое воздействие может происходить за счет потери веса, которая приводит к лучшему соотношению мышц и жира.

 

3. Может помочь тем, кто борется с синдромом "отмены".
Было проведено исследование на испытуемых, которые были индуцированы кокаином, исследовалось то, как метионин может влиять на наркотическую абстиненцию. Когда испытуемым давали метионин, он частично блокировал действие кокаина, делая его абстинентным. Хотя требуются дополнительные исследования, это может свидетельствовать о том, что L-метионин может помочь тем, кто сталкивается с синдромом "отмены", медленно уменьшая последствия и помогая людям избавиться от зависимости - или даже помогать предотвращать развитие привыкания к наркотическим веществам.

 

4. Может поддерживать печень.
Американское общество по питанию сообщает, что данные исследований указывают на то, что метаболизм метионина может влиять на терапию алкогольного заболевания печени. Заболевания печени более заметны в тех регионах мира, где есть проблема недоедания, но это также проблема и в странах первого мира, когда речь идет о злоупотреблении алкоголем. Однако исследования указывают на способность метионина, в частности SAMe, в сочетании с фолиевой кислотой и витаминами B6 и B12, помогать лечить последствия заболеваний печени.