Зеленый чай - это напиток, приготовленный из листьев китайского чая (Camellia sinensis). На протяжении веков его ценили на Дальнем Востоке благодаря целебным свойствам. Теперь это один из самых популярных напитков в мире, который прекрасно тонизирует, освежает и оздоравливает. Колыбелью зеленого чая является южный Китай, но также его выращивают в других странах Азии (Японии, Тайване, Индии), Африке и Южной Америке.

Свойства зеленого чая. Показания

Зеленый чай известен своими многочисленными преимуществами для здоровья:

Антиоксидантное действие

Зеленый чай содержит в своем составе антиоксидантные полифенолы: флавоноиды и катехины. Эти соединения могут составлять до 40% массы сухих листьев. Из них эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) проявляет наибольшую биологическую активность и является тем компонентом, характеризующим зеленый чай. Это очень мощный антиоксидант, который в 100 раз сильнее витамин С и в 25 раз сильнее витамина Е! Он поглощает свободные радикалы и способствует уменьшению окислительного стресса, предотвращает развитие множества заболеваний, в том числе поддерживает противораковым профилактику, замедляет процессы старения.

Способствует сжиганию жира, помогает поддерживать оптимальный вес

Зеленый чай поглощает вредные вещества в печени, ускоряет обмен веществ, увеличивает термогенез и уменьшает аппетит.

Помогает регулировать уровень холестерина и триглицеридов в крови. Защищает сердце и кровеносную систему от опасных заболеваний

Известно, что чрезмерный уровень холестерина вызывает артроз, инфаркты и инсульты. Катехин, который содержится в зеленом чая, предотвращает образование вредного холестерина ЛПНП и способствует увеличению содержания здорового холестерина ЛПВП в организме он также уменьшает уровень триглицеридов.

Улучшает функции головного мозга, особенно память, внимание и скорость реакции

За счет высокого содержания теанин и кофеина, он будет стимулировать и освежать, повысит интеллектуальные и физические возможности, способствовать процессу обучения, увеличит концентрацию внимания.

Уменьшает стресс, оказывает расслабляющее действие

Способствует повышению устойчивости организма к стрессам, снижает уровень гормона кортизола, улучшает настроение и самочувствие.

Улучшает иммунитет

Поддерживает нормальное функционирование иммунной системы: повышает опорную способность организма к инфекционным и вирусным заболеваниям, облегчает симптомы аллергии.

Благоприятно влияет на внешний вид кожи

Защищает кожу от негативного воздействия свободных радикалов и замедляет процессы старения. Кремы с экстрактом зеленого чая замедляют образование морщин и защищают кожу от изменения цвета. Также они помогают устранить угри и улучшают состояние жирной кожи.

Зеленый чай для похудения

Зеленый чай - один из самых популярных биологически активных добавок для похудения. Содержание в нем таких биологически активных веществ как кофеина, витаминов группы B, полифенолов и катехинов, и особенно EGCG, способствуют ускорению метаболического процесса и снижение аппетита. Он помогает быстрее получить ощущение сытости, даже если вы едите меньше. EGCG подавляет усвоение жиров с пищей и увеличивает их употребление организмом. Зеленый чай также активизирует ферменты, участвующие в процессе пищеварения, положительно влияет на обмен веществ, повышает термогенез и ускоряет окисление жирных кислот. Мочегонное действие зеленого чая позволяет избавиться от токсинов.

Применяя экстракт зеленого чая в сочетании с физическими нагрузками способствует увеличению окисления жирных кислот в печени и мышцах и помогает потери веса.

Состав зеленого чая

По подсчетам, зеленый чай содержит около 4000 биоактивных соединений, важнейшими из которых являются антиоксидантные полифенолы: катехины и эпигаллокатехин; флавоноиды - кверцетин, кемпферол, мирицетин; фенольные кислоты - галловая кислота, р-кумаровая кислота, кофеин, теобромин, теофиллин; аминокислоты; витамины группы В, а также С, Е, К; калий, алюминий, фтор.

Содержание действующего вещества может изменяться в зависимости от времени сбора листьев, места выращивания и степени брожения.

Как принимать зеленый чай

Зеленый чай можно употреблять как напиток, а также как диетическую добавку в виде овощных капсул с экстрактом зеленого чая. Рекомендуют употреблять не более 2-3 стаканов зеленого чая в день, что касается диетических добавок - следует соблюдать дозировку и рекомендациями производителя.

Противопоказания к зеленому чаю

Употребление зеленого чая противопоказано людям, имеющим проблемы с пищеварением, дефицитом железа, людям, которые имеют низкую толерантность к кофеину, страдающих анемией, имеют проблемы с печенью, людям, которые принимают антидепрессанты, антикоагулянты или хинолоновые антибиотики.

Побочные эффекты от чрезмерного потребления зеленого чая включают: диарею, головную боль, усиленное сердцебиение, проблемы с пищеварением.

Зеленый чай во время беременности

Во время беременности и лактации следует отказаться от этого напитка или, по крайней мере, значительно ограничить его употребление. Он может негативно повлиять на развитие плода, увеличивая риск расстройств нервной системы.