Базовый обмен веществ: что такое, действительно ли он существует, как рассчитать базовый метаболизм?

Содержание статьи

• Обмен веществ, медленный и быстрый миф или факт?
• Что такое базальный метаболизм?
• Факторы, влияющие на базовый обмен веществ
• Как рассчитать базальный метаболизм
• Правила питания по базовому обмену веществ
• Мифы об изменении базального метаболизма
• Выводы
• Список использованных источников

Все начинается с базового обмена веществ – ключевого понятия в области физиологии и здорового образа жизни. Что представляет собой этот термин, существует ли он на самом деле, или это только миф? Мы разберем его сущность и влияние на наше тело. Именно в этой статье мы раскроем и проанализируем базовый обмен веществ, ответим на вопрос о его важности для здоровья. А главное – мы узнаем, как самостоятельно рассчитать базовый метаболизм, чтобы управлять своим здоровьем и физической формой. Также предоставим полезные правила питания, чтобы вы прекрасно себя чувствовали и развеем мифы по обмену веществ, которые сложились из-за большого количества информации в интернете. Витамины, минералы в спортивных достижениях важны, однако знание своего организма является одним из ключевых факторов, ведущих к успеху.

Обмен веществ, медленный и быстрый миф или факт?

Что такое базальный метаболизм?

Базальный метаболизм – это минимальное количество энергии, которую организм тратит в состоянии покоя для обеспечения основных жизненно важных функций. Это включает в себя дыхание, циркуляцию крови, работу сердца, функции нервной системы и мозга. Потребность в энергии для поддержания этих действий составляет базу БМ.

Базальный метаболизм также учитывает энергию, используемую организмом для поддержания температуры тела на необходимом уровне. Это важно, поскольку температурная регуляция является ключевой для оптимального функционирования биохимических процессов в теле. Например, мозг, являющийся одним из наиболее энергоэффективных органов, требует постоянного запаса энергии для поддержания мышления, координации движений и других важных функций. Таким образом БМ является важным показателем для регуляции энергетических потребностей организма и помогает определить оптимальное количество калорий, необходимых для поддержания жизнедеятельности и здоровья.

Кроме того, базальный метаболизм отражает энергию, необходимую для поддержания мышечной ткани и растворения питательных веществ в организме. Даже в состоянии покоя организм постоянно тратит энергетические ресурсы на поддержание жизненно важных функций, и это минимальное количество энергии измеряется в килокалориях или килоджоулях. Таким образом, базальный метаболизм определяет, сколько энергии требуется организму для функционирования в покое.

Факторы, влияющие на базовый обмен веществ

1. Состав тела: Люди с высшим содержанием мышечной ткани имеют более высокий БМ из-за большего энергетического расхода мышц. Так как мышцы нуждаются в гораздо большему количеству энергии и различных ресурсов для их удержания.
2. Возраст: С возрастом обмен веществ обычно уменьшается, поскольку мышечная масса уменьшается, а жировая масса увеличивается в сочетании с меньшей бытовой и общей активностью человека.
3. Пол: У мужчин обычно более высокий метаболизм по сравнению с женщинами, поскольку мужчины имеют больше мышечной массы. Также основной мужской гормон тестостерон способствует большей активности, помогает организму наращивать больше мышц, что в итоге и влияет на обмен.
4. Гормональное состояние: Нарушение щитовидной железы или другие эндокринные проблемы могут привести к изменениям в работе базового метаболизма. Именно проблемы со щитовидной железой чаще всего угрожают вопросам похудения и обмена веществ в организме.
5. Уровень физической активности: Активные люди, регулярно занимающиеся спортом или физической работой, могут иметь более высокий базовый метаболизм из-за высокого уровня мышц. Именно это заставляет организм потреблять больше энергии, включать большое количество систем в работу и направлять их на потребности организма, задействованные спортивными нагрузками.
6. Генетические особенности: Индивидуальные генетические черты могут влиять на скорость обмена веществ и энергетические потребности организма. Минимальная погрешность возможна в отношении обычного обмена веществ большинства людей, так как генетические черты могут влиять на разные группы органов, в том числе и на щитовидную железу, которая важна для регулирования процессов.

Как рассчитать базальный метаболизм

Расчет базового метаболизма важен в большинстве случаев жизни. Например, вы решили похудеть или наоборот немного набрать, возможно ли просто держать ваш вес в норме без крайностей в похудении, или наборе веса? Поэтому в данном случае идеальным будет расчет своего базального метаболизма, чтобы знать сколько нужно калорий для тех или иных целей.

Одним из наиболее распространенных методов является формула Харриса-Бенедикта.:

• 1,2 – низкая активность;
• 1,375 – минимальная активность (несколько тренировок в неделю);
• 1,55 – средняя активность (тренировка 4-6 раз в неделю);
• 1,75 – тяжелые физические нагрузки (каждый день);
• 1,9 – тяжелые физические нагрузки (примерно дважды в день).

Эта формула учитывает базовые физиологические параметры, но следует отметить, что другие факторы, такие как уровень физической активности, подсчет которых мы добавили в один из пунктов, гормональное состояние и состояние здоровья, также могут влиять на уровень энергии, необходимой для поддержания организма, поэтому подсчет по формуле может отличаться от того, что есть на самом деле.

Правила питания по базовому обмену веществ

Сбалансированное питание играет ключевую роль в обеспечении оптимального базового обмена веществ. Качество пищи так же важно, как и количество калорий, и зависит от соотношения белков, жиров и углеводов в рационе. Почему это так важно? Потому что для нормальной работы организма требуется соблюдение норм БЖУ, а именно белков, жиров и углеводов.

Начнём с белков, потому что они являются фундаментом для всего организма. Белок - строительная единица, которая помогает организму строить новые мышечные волокна, восстанавливать их и занимается важной регенерацией клеток организма. Именно белок может влиять на метаболизм, так как помогает наращивать мышцы, которые в свою очередь заставляют организм потреблять больше необходимых макронутриентов и ускорять метаболизм. Поэтому следует соблюдать норму белка, которая составляет от 1.2 грамма на килограмм сухой массы тела.

Правильные жиры, такие как ненасыщенные жирные кислоты, способствуют здоровью сердца и способствуют снижению воспалительных процессов в организме. Они также помогают в поглощении жирорастворимых витаминов, важных для правильного функционирования организма. Жиры также важны для нормального функционирования половой системы, именно они помогают нормальной выработке половых гормонов и поддерживают их функцию.

Мифы об изменении базального метаболизма

Другим распространенным мифом является то, что после определенного возраста базовый метаболизм автоматически уменьшается, что не полностью истинно. Хотя с возрастом может происходить изменение, оно зависит от многих индивидуальных факторов, о которых мы уже писали выше. Следует понимать, что вопрос скорости метаболизма это сложный процесс, и нельзя просто "включить" или "выключить" его, так как это может казаться по мифическим представлениям.

Выводы

Обмен веществ – это комплексная система биохимических действий, происходящих в организме с целью обеспечения жизненно принципиальных функций. Этот процесс включает в себя абсорбцию, транспорт и использование питательных веществ, а также удаление отходов. Базальный метаболизм определяет минимальное количество энергии, которое организм тратит в покое для обеспечения основных жизненно важных функций. Это дыхание, циркуляция крови, работа сердца, функции нервной системы и мозга. Потребность в энергии для поддержания этих действий составляет базу БМ.

Для того чтобы рассчитать свой минимальный метаболизм рекомендуем воспользоваться формулой Харриса-Бенедикта, которая поможет определить расход калорий на базовые потребности организма. Однако следует помнить, что сбалансированное питание по белкам, жирам и углеводам поможет вам быть в тонусе и прекрасно чувствовать себя несмотря на пол или возраст.

Список использованных источников

1. Книга “Наш метаболизм” Герман Понцер http://loveread.me/read_book.php?id=104710&p=1
    
2. Книга “Физиология питания” Н.М. Зубар, Ю.В. Руль, М.К. Булгакова